Balausta es un espacio gastronómico donde la tradición y el culto al producto se unen en un antiguo palacio andaluz del S. XVIII.
Balausta ofrece una propuesta gastronómica que es un homenaje a la cultura gastronómica tradicional Malagueña con un toque vanguardista.
Al frente de la cocina se encuentran el chef con Estrella Michelín, José Carlos García, y el jefe de cocina, Sergio Solano.
En Balausta se pueden realizar íntimos eventos en dos salones con luz natural de decoración exquisita y totalmente equipados para hasta 50 personas.
Balausta está abierto todos los días de 12:30h a 24:00h.
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